Larousse da cerveja: A história e as curiosidades de uma das bebidas mais populares do mundo

Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tonar um expert sobre a cultura da cerveja.

Ao longo de centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama histórico completo; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia.

Esta nova edição ampliada e atualizada traz um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo.

Ao final do livro, o leitor vai encontrar uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo.

É um livro para conhecer amplamente sobre a história, processo e mais ainda sobre os estilos e escolas cervejeiras.

Veja o sumário do livro

 

Dados do Livro

Editora: Editora Alaúde
Autor: Ronaldo Morado
Páginas: 440 páginas
Edição: 1ª Edição
Peso: 1340g
Dimensões (LxAxP): 2 x 25 x 32cm

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